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余ったアボカドの活用レシピ人気５選（簡単おかず＆おやつ）

余った野菜レシピ
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余っているアボカドを使って簡単に作る事ができる、おすすめの活用アレンジレシピをまとめました。

半分だけ残ったアボカドで作った「アボカドサモサ」


https://cookpad.com/recipe/5282330

レンチンしたじゃがいもと、アボカドをつぶして餃子の皮に包んだアボカドサモサの作り方です。

（餃子の皮が余っている時には「餃子の皮のアレンジレシピ」も参考に。）

中には粉チーズとレモン汁を入れて味付け。油で揚げずにオーブンで焼くのでとってもヘルシー。おつまみにもおやつにもぴったりです。

 

期限が近付いたアボカドを消費「ツナマヨのアボカドトースト」


https://cookpad.com/recipe/1153387

アボカドとツナ缶を混ぜ合わせ、マヨネーズ・ニンニクチューブ・クレイジーソルトを一緒に混ぜ込みます。

食パンの上にのせたらトースターで焼き上げます。トッピングにスライスチーズをのせて焼くと、より美味しく食べられます。

▶関連：1枚だけ余った食パンのアレンジレシピ

 

アボカド1個をドリンクにした「アボカドシェイク」


https://cookpad.com/recipe/1931344

アボカドがとにかく大好き！って人にお試しいただきたい「アボカドシェイク」の作り方です。

作り方はアボカドと牛乳と砂糖をミキサーにかけるだけ。ゆるさのお好みは、牛乳の量で調整してください。とってもヘルシーな飲み物です。

 

残ったアボカドをアレンジ「アボカド豆腐丼」


https://cookpad.com/recipe/850252

キュウリとトマトを角切りにします。たれを混ぜ合わせ、野菜全体に行きわたるようにからめてから冷蔵庫で休ませます。炊き立てご飯に野菜をのせて、アボカドと豆腐をのせたら完成です。

野菜とご飯が一緒に食べられる丼です。

▶関連：余った豆腐の使い切りレシピ

 

余ったアボカドで作るおつまみ「アボカドの漬物」


https://cookpad.com/recipe/883884

皮を剥いたアボカドを18等分にスライスします。容器に並べたアボカドに、クレイジーソルトと昆布茶・酢を振りかけます。蓋をして冷蔵庫で寝かせれば出来上がり。

このままサラダにしても、サンドイッチに挟めても美味しい！変色せずに保存ができるのでおすすめです。

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余った「アボカド」をどう使った？

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