数本だけの余ったニラを使い切る！残り活用おかずレシピ５選

冷蔵庫の野菜室に、数本だけ余っているニラがある時に。残り物のニラを使って簡単に作る事ができる、おすすめの活用レシピ（おかず）をまとめました。

余りがちなニラを使った「簡単中華風炒め」
ひとりのお昼に「イワシ缶とニラとトマトパスタ」
子供も大喜び「簡単すぎるニラチャーハン」
お弁当にも最適な「ニラ卵焼き」
夜食におすすめ「ニラキムチスープ」
余った「ニラ」をどう使った？

余りがちなニラを使った「簡単中華風炒め」

https://cookpad.com/recipe/5419091
豚バラ肉と野菜の中華風炒めです。豚バラ肉に小麦粉をまぶすことで味が良く染みて本格的な中華風に！

ガッツリ食べたいお父さんにも、育ち盛りの子供たちにもぴったりの優秀おかずに大変身です。中華麺を入れて焼きそばにするのもオススメです。

▶関連：余った豚バラ肉のアレンジレシピ

ひとりのお昼に「イワシ缶とニラとトマトパスタ」

https://cookpad.com/recipe/5339320

オリーブオイルでイワシ缶を炒め、ミニトマトの水分でグツグツと煮ます。適度に煮込んだらニラ、パスタを加えて出来上がり。

ニラはさっと火を通す程度で風味を残すようにします。イワシのタンパク質とニラの葉酸効果で女性にオススメの一品です。

▶関連：中途半端な量のパスタを使い切るアイデア

子供も大喜び「簡単すぎるニラチャーハン」

https://cookpad.com/recipe/5410716

材料はひき肉、ニラ、卵のみの簡単レシピ。炒める前にボウルで卵とご飯を軽く混ぜ合わせておくのがポイントです。

▶関連：少し余ったひき肉の活用レシピ

色味もきれいで美味しいパラパラチャーハンができますよ。パパッと食べたい休日にもぴったりの一品です。

お弁当にも最適な「ニラ卵焼き」

https://cookpad.com/recipe/5100214

小口切りにしたニラを、卵２～個とよく混ぜ合わせます。調味料を入れて、あとは焼くだけです。

お砂糖の卵焼きが苦手な人は、白だしやシンプルに塩味にするのも良いですね！少ないニラでも十分に風味が出る、オススメレシピです。

夜食におすすめ「ニラキムチスープ」

https://cookpad.com/recipe/5582098

材料を切って鶏ガラスープの素、キムチ、コチュジャンと一緒にグツグツ煮るだけの簡単レシピです。

▶関連：余ったキムチのアレンジレシピ

ニラは具材が煮えたら火を止めて投入し、蓋をして３分ほど蒸らすと色味が悪くなりません。お好みで唐辛子を足して辛味を調節してくださいね。

余った「ニラ」をどう使った？

今日は餃子で余ったニラを入れて卵焼き修行 pic.twitter.com/rqJAyQ4Tne

— 池ちゃん🤘 (@ikechan_fit) 2019年4月29日

今日もリュウジおにいさんのお世話になってニラ豆腐のレシピで。いやはやこれは∞に豆腐食えるやつですなぁ。余ったニラでニラ玉も。小鉢は昨日煮たこんにゃく。今日もんまいねー。 pic.twitter.com/Vxu5p1er23

— やす@くるくる(会長) (@kurukuru410) 2019年4月18日

余ったニラは麻婆雑炊に投入 pic.twitter.com/H8IdgTHAsc

— Kohtaro (@kohta_marcato) 2019年4月11日

昨日の鍋、結局シメはしなかったから、冷蔵庫入れといて今日、余ったニラと、小葱と、卵で雑炊にしたよ。
今フキの煮物を作るために下処理中。 pic.twitter.com/GGNNeQNrRj

— KANちゃん (@umewakka) 2019年4月10日

今日の夕食(4/2)

チヂミ⭐️
余ったニラを活用
玉ねぎたっぷり入れました😊

明日はニラ玉(予定)
とりあえず…ニラ買いすぎましたw pic.twitter.com/2nDxuAueBk

— 孫(MAGO)のつぶやき将棋✖️プライベート✖️自己満 (@MAGOshogi) 2019年4月2日

今日のお昼。
余ったニラで豚ニラ玉丼的なもの。 pic.twitter.com/UmxOAdMScn

— てつん@10/18小次郎永眠 (@tetuco123) 2019年3月24日

余ったニラともやしで坦々うどん。
お皿は勿論鍋だよ！ pic.twitter.com/WCy8u01N7h

— みき。 (@efgo_plus) 2019年3月21日

昨日のニラ玉で余ったニラをつこて壺ニラこさえてみた。
ごま無かったんで、ごま油で炒めたった。
ニンニクは敬遠したけど。。。
しょうゆの代わりに早よ消費したいすき焼きのたれ使用。

エエ味になってはりましたで(･∀･) pic.twitter.com/epUWVBBtM9

— 腹ペコWolfdog (@fishing1ban) 2019年3月11日