少しだけ余った豚肉で作れる！簡単なアレンジおかずレシピ５選

少しだけ残っている豚肉があって、ラップでくるんで冷蔵庫に入ってる…

そんな、中途半端な豚肉を使い切れる、おすすめの活用アレンジレシピを紹介します。

残ったしゃぶしゃぶ用の豚肉で「長ネギの豚バラ炒め」

https://cookpad.com/recipe/1304811

昨晩のしゃぶしゃぶに使ったお肉が余ったら、長ネギを加えて豚肉炒めを作りませんか？

薄切りのお肉なので味が絡みやすく火が通りやすいのがミソ。醤油と砂糖で味付けするだけで簡単に作れます。

お弁当に入れても良いし、今晩のおかずにいかがでしょうか。

しゃぶしゃぶをした後で、胡麻ダレも余っている時には、次の記事も参考に↓

▶関連：余った胡麻ダレの活用アイデア

 

ひと掴みの豚肉で作る「キャベツの茹でサラダ」

https://cookpad.com/recipe/1318869

千切りにしたキャベツと人参に、細かく刻んだひと掴みの豚肉を加えて、たっぷりのお湯でさっと茹でます。水気をしっかりと切って、調味料を加えて混ぜあわせれば完成です。

野菜の歯ごたえをのこすように、シャキシャキに仕上げるのがポイントです。

 

スライス肉1枚あれば作れる「オクラと大葉の豚肉フライ」

https://cookpad.com/recipe/1412232

スライス肉1枚から作れる「オクラと大葉の豚肉フライ」。オクラでボリュームアップさせる節約おかずのレシピです。

広げた豚肉の上に大葉をのせて、オクラをクルクル巻けば出来上がり。お弁当のおかずにもぴったりの1品です。

大葉が少しだけ余っている時にもおすすめのレシピです。

▶関連：２〜３枚だけ余った大葉で作れる！簡単アレンジレシピ５選

 

少しの豚肉を散らした「味ぽん餅グラタン」

https://cookpad.com/recipe/1002260

甘いばかりが餅の食べ方ではありません。ポン酢で味付けする餅グラタンの作り方です。

豚肉は電子レンジで火を通すので、洗い物も少なく時短になります。チーズの塩気とポン酢がよく合う、餅のグラタンレシピです。これでまた、お餅レシピのレパートリーが１つ増えますよ。

▶関連：少し残ったポン酢の活用ワザ

 

豚肉の油で豆腐をこんがり「少しのお肉で作る肉豆腐」

https://cookpad.com/recipe/4594147

お肉をほんの少し使っただけなのに、肉の旨みをしっかりと感じられるのは、豚バラから出た肉汁で豆腐をこんがり焼いたから。

献立のメインにもなる節約レシピ。少しだけ豚バラ肉が余ったら、ぜひ挑戦してみたいですね。

▶関連：余った豆腐の使い切りレシピ