余ったあんこを使って、簡単に作る事ができるお菓子&おやつ系レシピを紹介します。
使い切れないあんこで「クリームチーズのあんこスティック」
https://cookpad.com/recipe/1635144
半分に切った春巻きの皮に、あんことクリームチーズをのせて巻きます。巻き終わりと両端を水溶き小麦粉で口を閉じたら、表面にサラダオイルを塗って、トースターで3~5分チン。
ポリポリもっちりとした食感が楽しめる、スティックおやつの完成です。おつまみにもおススメ。
大さじ一杯の甘い朝食「きな粉とシナモンのあんこトースト」
https://cookpad.com/recipe/3234249
大さじ1杯分のあんこを食パンに塗った、甘い朝食のレシピです。元気が出ない朝に食べたくなるレシピです。
シナモンパウダーときな粉をトッピング。苦みの効いたブラックコーヒーとの相性もバッチリ!ほんの少しだけあんこが余った時に作りたくなる一品です。
▶関連:余ったきな粉の活用レシピ
少しのあんこで一口おやつ「パン耳のあんこスナック」
https://cookpad.com/recipe/3060810
サンドイッチづくりで余った耳と、少しのあんこがあれば作れます。思わず「かわいい!」と歓声があがりそうな、ハート形の一口おやつ。
パンの耳にマーガリンとあんこを塗って、ハート形にしたらトースターでチン。サクッと美味しいおやつが完成しますよ。
パンの耳を使った、他のアレンジレシピは次の記事も参考に↓
▶関連:パンの耳を活用したアレンジレシピ
余ったこしあんで作った「あんこクッキー」
https://cookpad.com/recipe/3093017
卵なし、牛乳なし、砂糖を使わない、混ぜるだけで作れる簡単シンプルな「あんこクッキー」です。
甘みはメープルシロップとこしあんにお任せ。小麦粉と混ぜるだけで、サクほろのシンプルクッキーが完成します。こしあんが余ってしまったらぜひ。
パントリーに眠ったあんこを救済「ホケミの簡単あんまん」
https://cookpad.com/recipe/647895
ホットケーキミックスでつくる簡単あんまんの作り方。
ホットケーキミックスに卵を割り入れ、等分した生地にあんこを包んで蒸しあげます。ホットケーキミックス200ℊで、小さなあんまんが8個出来上がりますよ。
パントリーに眠ったあんこがある方はぜひ作ってみてください。