余った「ちくわ」で作れる！簡単おかずアレンジレシピ５選

お弁当用にちくわを使った料理を作りたい時にもおすすめ！ 残り物のちくわ程度の量で作る事ができる、おすすめのアレンジおかずレシピを一覧でまとめました。

１本だけ余ったら付け合わせに「ちくわと卵のスープ」

https://cookpad.com/recipe/2068649

冷蔵庫に残った、たった１本のちくわを使った簡単スープのレシピです。

輪切りにしたちくわを鍋に入れて、溶き卵を落としてふわふわに仕上げます。鶏ガラスープと塩コショウで味付けすれば出来上がり。簡単に付け合わせのスープが完成します。

 

ちくわ1パックが主役のおかずに「ちくわの磯部揚げ」

https://cookpad.com/recipe/2319797

「ちくわの磯部揚げ」大好き！と言う方も多いのではないでしょうか？賞味期限が迫ったちくわのパックは、迷わず磯部揚げにして食べきりましょう。

青のりたっぷりの磯部揚げは風味も良く、色どりもバッチリ。揚げたてでサクサクを楽しんでください。

 

残ったちくわが人気おかずに変身「ちくわのカレーチーズ焼き」

https://cookpad.com/recipe/5102542

地味な食材として使われるちくわが、合わせ粉末調味料のおかげで、大人気おかずに変身します。

カレー粉と粉チーズを合わせた粉末調味料を、こんがりと焼いたちくわに絡めます。お好みで乾燥パセリや青のりを振りかけると、家族にも大好評な一品が完成します。

 

お弁当のおかずにして食べきる「ちくわの海苔チーズ」

https://cookpad.com/recipe/574011

1本のちくわが、まるでお花みたいな形にかわいく変身!

縦に切り込みを入れて開いたちくわを、手で押さえながら斜めに切り込みを入れていきます。とろけるチーズと海苔をのせ、ちくわと一緒に巻いて爪楊枝で留めてレンジでチン。半分に切れば完成です。

海苔も使い切りたい時には、次の記事も合わせて参考にしてみて下さい↓

▶関連：余った海苔の活用レシピ

 

一口サイズのおつまみで消費「チーズちくわの甘辛照り焼き」

https://cookpad.com/recipe/4622546

ちくわの穴に、カットしたベビーチーズを差し込みます。フライパンで焼き目をつけたら、甘辛のたれを流し込んで絡めます。

お弁当のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおススメな、濃い味付けが特徴です。一口サイズで食べやすいのも嬉しいですね。