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余った油揚げで作れる！簡単なアレンジおかずレシピ５選

余った加工食品レシピ
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1〜2枚 余っている油揚げがある時に。残っている油揚げを使って作れる、アレンジ油揚げレシピを紹介します。

存在を忘れがちな食材コンビ「油揚げのタルタル焼き」


https://cookpad.com/recipe/3663167

使い切れないタルタルソースと、冷蔵庫にあるのについ買い足してしまう油揚げのレシピです。

油揚げの端をカットして2枚に分けます。切り落とした油揚げを刻んで油揚げの上にのせたら、「麺つゆ」と「タルタルソース」をかけて焼くだけ。お父さんのおつまみにもおススメです。

▶関連：残ったタルタルソースのリメイクレシピ

 

1枚とひと株で作る箸休め「チンゲン菜と油揚げのおひたし」


https://cookpad.com/recipe/3494946

余りがちな青梗菜と油揚げで作った簡単レシピ。ご飯の箸休めに、お酒のおつまみにもおススメの一品です。

食べやすいサイズに切った食材をゴマ油で炒めます。調味料を加えて混ぜ合わせば完成です。小さじ１/２の昆布茶を使うのが、このレシピのポイントです。

 

余った油揚げで作るおつまみ「ねぎと油揚げの炒め物」


https://cookpad.com/recipe/2469565

1枚だけ余った油揚げと、一本だけ残ったネギを救済！炒めて醤油で味付けするだけの簡単レシピ。あともう一品だけほしい！と言う時に、簡単に手早く作れそうですね。

食べる直前に振りかける「七味」がピリリと効いていて、飽きの来ない味付けですよ。

 

冷蔵庫の余り物を油揚げで包んだ「油揚げのひき肉包み」


https://cookpad.com/recipe/1288258

みじん切りにした玉ねぎとひき肉を、ケチャップとソースで味付けします。

（ひき肉も中途半端に余りそうな時には「ひき肉の活用レシピ」も合わせて参考に。）

ピザ用チーズを入れてひと混ぜしたら、油揚げに詰めて爪楊枝でフタをします。こんがりと表面を焼いたら出来上がり。

子供ウケする味付けの、ジューシーな一品が完成します。

 

残った油揚げが主役の一品「ジューシーきつね丼」


https://cookpad.com/recipe/3788963

熱湯をかけて油抜きをした油揚げを、麺つゆで味付けします。割りほぐした卵をお好みの硬さになるまで火を通したら、どんぶりのご飯にのせて出来上がり。

余りがちな油揚げを、堂々と主役にさせた節約レシピ。晩ご飯にもできそうなボリュームですよ。

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余った「油揚げ」をどう使った？

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