作りすぎて余った赤飯で簡単に作れる！人気リメイクレシピ５選

大量に作りすぎてしまって、たくさん残っている赤飯は別の料理にリメイクしましょう！ 簡単に作れて美味しい、人気のリメイクレシピを紹介します。

冷めてもおいしいからお弁当にぴったり「お赤飯の豚肉巻き」

https://cookpad.com/recipe/2944374

広げた豚肉に薄力粉をふりかけ、赤飯をのせます。くるくると巻いたら表面にも小麦粉をかけ、フライパンで焼いてください。味付けをして、煮からめたら出来上がりです。

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残ったお赤飯がお弁当の主役になるレシピです。少し濃いめの味付けなので、冷めても美味しくお弁当にぴったりですよ。

 

残り物のお赤飯が簡単おやつに「赤飯のパリパリ焼」

https://cookpad.com/recipe/3449407

薄めに焼いてパリパリのおせんべい風にも、厚めに焼いてパリパリともちもちのお焼き風にも楽しめる、おやつにおすすめのレシピです。

味付けにおしょうゆはもちろん、ゴマ塩や甘辛くのばしたお味噌などをからめてもおいしいです。

 

余った赤飯は、和→洋アレンジで飽きない「お赤飯のドリア」

https://cookpad.com/recipe/1369066

耐熱皿に赤飯を盛り、牛乳を加えて塩を振ります。バターを全体にちりばめ、チーズをたっぷりのせたら焼目がつくまで焼けば完成です。

いつもは和なお赤飯も、洋風アレンジで飽きずに食べられる１品です。残ってしまったお赤飯を何とかしなきゃ…というランチにもおすすめですよ。

 

ちょこっと入れればもっちもち！「赤飯パン」

https://cookpad.com/recipe/1322538

生地を丸く綿棒で伸ばしたら、粒あんと丸めた赤飯を入れて包みます。綴じ目を下にしたら発酵させ、１９０度のオーブンで１５分焼いてください。

パンの中にお赤飯が入ってる！ちょっとびっくりですが、粒あんをプラスすることでもちもちとしたおはぎのような食感で、とってもおいしいアレンジパンです。

 

残ったお赤飯がおかずに！パリパリ&もちもち「お赤飯の春巻き」

https://cookpad.com/recipe/4823039

春巻きの皮は斜め半分に切り、キムチチーズ・のりチーズと、それぞれ具材をのせたら両端を内側に折って巻きます。１８０度の油でこんがりと色づくまで揚げたらできあがりです。

巻き終わりのところにお赤飯をのり代わりにしてとめると、はがれにくくなっておすすめですよ。皮のパリパリとお赤飯のもちもち食感が楽しい、大人も子供も食べやすい１品です。

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