「揚げ物の衣にするには、ちょっと少ない…」という量のパン粉がある時におすすめ。
少しのパン粉でも調理できる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。
捨てずに美味しくひとまとめ「衣だけフライ」
https://cookpad.com/recipe/874156
フライをするときに、ボウルに残ったわずかなパン粉は捨てちゃう派ですか?
フライの作業が終わったら、残った「とき卵」をパン粉に混ぜてひとまとめ。これを油で揚げればサクサクとした軽い食感の「衣だけフライ」が完成します。フライの「衣が好き」って方に食べてほしい1品です。
余ったパン粉でメインが完成「エッグフライ」
https://cookpad.com/recipe/1398167
生の卵をパン粉でくるんだエッグフライ。卵が見えなくなるまでパン粉で包んだら、15分ほど放置すると少しずつ形がまとまってきます。
低温から中温の油でじっくり揚げれば完成です。パン粉が余ったら作ってみたい、メインのおかずにぴったりの献立です。
かき集めた30gで出来る「甘いフレンチトースト」
https://cookpad.com/recipe/4935006
フライで残ったパン粉を使って、美味しいフレンチトーストが作れます。
揚げ物をしていると、パン粉に卵が混ざり込んで、だんだんとダマになってきますよね?そんなパン粉をかき集めてつくるあまり物レシピです。材料を加えてひと固まりにしたら卵焼きフライパンで焼くだけ。甘くふわふわのフレンチトーストが出来上がりますよ。
少しだけのパン粉を使い切る「ポテトサラダ」
https://cookpad.com/recipe/5451086
揚げ物の作業の合間に作れちゃう「簡単ポテサラ」の作り方。
レンチンしたジャガイモをつぶして、揚げ物に使ったパン粉ととき卵で、手軽にもう一品できちゃいます。味付けはマヨネーズ。お好みの分量で味を整えましょう。
粉々パン粉でつくる「やさしい甘さのプディング」
https://cookpad.com/recipe/4970538
通常のプリンの材料に、残ったパン粉を加えるだけで、ふわふわのプディングが完成します。揚げ物で残ったパン粉はもちろん、袋のそこで粉々になったパン粉でも作れます。
捨てるはずの材料で、優しい甘さのデザートが完成。お子様のおやつにもおススメです。
▶関連:余ったプリンで作る美味しいおやつ
使い切れなかったら朝食に「パン粉でしっとりパンケーキ」
https://cookpad.com/recipe/1516427
卵や牛乳・粉チーズなどを混ぜ合わせたところに、パン粉を入れます。バターを熱したらじっくり焼いてください。
弱火でじっくり焼くことがポイントです。砂糖を入れずにベーコンやレタスなどと合わせて、お食事パンケーキにしてもOK.。
袋の中に中途半端に残ったパン粉。次の揚げ物まで保存するのはちょっと…という時、パンケーキならいつもと全く違った食感が楽しめます。
残ったパン粉で簡単にもう1品「とろーりエッグフライ」
https://cookpad.com/recipe/1398167
バットに広げたパン粉に、直接卵を割り入れます。パン粉で包んだら、低温の油で揚げていきます。揚げ時間はお好みで調整してくださいね。
バットに入れた時と揚げ始めは、しばらく触らないほうが形が崩れません。そのままソースをかけても美味しいですが、サンドイッチなどアレンジも楽しいです。
お箸を入れた時、半熟の黄身が溢れてくるのってたまらないですよね。とろとろの黄身とカリカリの衣の食感の違いが、美味しさを引き立てます。
少しあるだけであっという間にイタリアン!「パン粉と香草のふりかけ」
https://cookpad.com/recipe/2723188
パン粉は、油でカリっと揚げます。揚げ物をした後の残り油で揚げてしまうとお手軽です。油をきったら、乾燥ハーブや粉チーズ等を加えて完成です。
パン粉を揚げたあとの油はしっかりときってください。キッチンペーパーにのせてしばらく置けば、油臭くならずに作れます。
パスタやグラタンにかけると一気に風味がアップ。パン粉の香ばしさとハーブの香りが良いだけでなく、見た目もおしゃれになりますよ。
▶関連:ふりかけを料理に活用するアイデア
子供のおやつにはこれ!余ったパン粉で「パン粉のフレンチトースト」
https://cookpad.com/recipe/2369341
パン粉と卵を合わせ、砂糖・牛乳を加えます。フライパンで両面を焼いたらできあがりです。
牛乳が多すぎると柔らかくなってしまうので、固さを調整してください。「液に浸したパン」くらいの固さが目安です。
捨てようか迷っていた残り物が、甘~いおやつに大変身。フルーツやジャム、生クリームなどでアレンジするのも楽しいですね。
カリカリ食感がたまらない!おつまみにおすすめ「パン粉と豆苗のフライ」
https://cookpad.com/recipe/4947059
豆苗に小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけます。油で揚げて、衣がきつね色に変わったら完成です。
パン粉のサクサク&カリカリな食感がくせになるひと品。おかずとしてはもちろん、ビールのお供にも最高ですよ。
▶関連:余った豆苗の活用レシピ
豆苗以外のアレンジもしやすいので、お肉のフライを作ったあとは、残った材料で作ってみてはいかがでしょうか。
余った「パン粉」をどう使った?
ミルフィーユカツを作ったときに余ったパン粉とかに、ちょっと砂糖を加えてお菓子っぽいもの作ってみました(`✧ω✧´)キュピーン!
はしっこの味見だけでガマンガマン⁝( `ᾥ´ )⁝#月曜断食 pic.twitter.com/LxbrvagauF— 崎浦@月曜断食 (@west_sakiura) 2019年2月11日
余ったパン粉でフレンチトースト作った💕 pic.twitter.com/6hf9U00yNl
— ❂ мitu (@mitu_c29) 2018年12月31日
年末年始、大部隊さまのご予約をたくさんいただいてます。
ありがとうございます。
でも今日は誰も来ません。
暇なので先日のコロッケで余ったパン粉で
7号ちゃんが豆腐のパン粉焼き焼いてます。
塩コショウの味付けでおいしいです。
ジーク・ジオン。 pic.twitter.com/gcUUMsg1c3— ナカノ・R・シンイチ (@nakano_r) 2018年12月28日
余ったパン粉で作った
団子?ドーナツみたいな感じで
こっちのが半端なく美味しいw
今日はコロッケなんてつくってません!w pic.twitter.com/YEZnour7Ld— (故)鷹ノ甘楽&olrz@全力!応援団Z0002 (@T_kanra_olrz) 2018年12月15日
今日はなんだか油ギトギトのが食べたい気分で、豚バラでピカタ風のなにかにしたよ。
以前余ったパン粉と卵液でイタズラにグリーンリーフをカツの要領で焼き揚げにする訳のわからん物揚げたら、意外にそこそこいけたのでそれも。
うーん油っこーい(´・ω・`)
オノサト聴きつつ食べるよ#食 pic.twitter.com/NyJ0fMxBWu— kiyoshi (@417JADE) 2018年10月29日
あたし演出の佐山!こっちは余ったパン粉で作った肉まん!
一口サイズって言ったけど結構でっかくなっちゃった。パン粉50グラムよ! pic.twitter.com/K43WODgpdm— 佐山聖子 (@mill_sister) 2019年5月7日
天才なので大量に余ったパン粉を消費するべくパンケーキもどきつくった🥞
(ありがとうクックパッド) pic.twitter.com/ViiYTrZV6i— ククリ。 (@11alice21) 2019年5月5日
なんだかどうしても食べたくなって、どこかで見たなんちゃってコロッケパン🍞
マッシュポテトにパン粉をから炒りしたのをのせてトースターで焼いたんだけどすごくコロッケだった😋余ったパン粉でトマチーライスボールもどき(焼く前)も作ったけど、焼いたらチーズが溢れ出て大変な画になった😅 pic.twitter.com/Yjxy1QgZn4
— ねぼ (@Nebo_Suke_Chan) 2019年4月23日
フライの後のお楽しみ
余ったパン粉、溶き卵、小麦粉に、塩(ひとつまみ)、お砂糖を加えてこねてひとまとめにしてラップして、冷蔵庫で30分ほど寝かせて 適当な大きさにスライスして油で揚げると 手作りかりんとうの出来上がり
父がよく作ってくれました pic.twitter.com/IjlFvo8yAH— ぼくどろ (@bokuradrops) 2019年4月9日
余ったパン粉でパンプディング🍮
味は微妙!!!! pic.twitter.com/3l74j5pkOw— みふじ🤗 (@pika_link) 2019年3月26日
余ったパン粉で謎のおつまみ作ったけど
普通に美味い pic.twitter.com/XpwfW6Uxpu— 北原 滉大@ひびきの軽音部長 (@popposanz) 2019年3月13日
ハンバーグを作ったとき余ったパン粉でプディングを作ってみるニャ😺 pic.twitter.com/lkGC0gYKYF
— アリス(立夏) (@Alice_C1600) 2019年2月1日
余ったパン粉でドーナツ(ミートボールじゃないんです笑)🍩簡単美味しかった~! pic.twitter.com/AzHouL85Lv
— 海 (@uminohappy) 2019年1月27日
今日の夜食
余ったパン粉から作ったフレンチトースト pic.twitter.com/kj2IfUfFId— 五木 (@itsuki1919810) 2018年12月20日