少し余った片栗粉を使い切るアイデア５選（おすすめ活用レシピ）

調味料棚の中で、袋の中に少しだけ余った中途半端な片栗粉がある時に。

少しの片栗粉を材料に簡単に作る事ができる、おすすめの活用レシピを紹介します。

余った片栗粉で小麦粉よりおいしい「ジューシーから揚げ」

https://cookpad.com/recipe/4304973

いつもの唐揚げの小麦粉を、片栗粉に変えるだけ！簡単にサクッとジューシーな唐揚げが作れます。

揚げ油は180度くらいでじっくりと揚げるのがおすすめです。冷めても固くならないので、残った片栗粉の消費にぜひ作ってみてくださいね。

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残った片栗粉で作れる「ふるふるわらび餅」

https://cookpad.com/recipe/2124385

鍋に片栗粉・砂糖・水を入れよく混ぜ合わせ、火にかけます。

火にかけている間は木べらなどで絶えず混ぜてください。透明になったら火を止め、更に１分ほど混ぜたらひと口大に丸めて冷水に取ります。水気を切り、きな粉と蜜をかけて召し上がってください。

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買うとちょっと高いわらび粉。このレシピなら、残った片栗粉だけで美味しいわらび餅が作れちゃいます。火にかける前によく混ぜることで、ダマにならずきれいに仕上がりますよ。

 

ホットケーキミックスに片栗粉プラスで「焼きドーナッツ」

https://cookpad.com/recipe/3767681

豆腐をボウルに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、はちみつ・片栗粉を加えます。

ホットケーキミックスも入れてゴムベラで混ぜ合わせたら絞り出し袋へ。ドーナツ型に絞ってオーブンで焼けばできあがりです。

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なめらかな口当たりにするため、お豆腐は絹ごし豆腐を使ってください。片栗粉を入れることで時間がたっても固くならないうえ、冷めてからの方がもっちり感アップです。

 

もっちり生地の秘密は片栗粉「ふわもちピザ」

https://cookpad.com/recipe/2581979

ボウルで生地を作り、天板で１６センチくらいに伸ばします。お好みのトッピングをして、表面がカリッとするまで焼けば簡単にピザが作れます。

普通のピザより生地がゆるめなので、スプーンの背を濡らして伸ばすと伸ばしやすいです。

ピザ生地は強力粉のイメージがありますが、薄力粉＋片栗粉の組み合わせで、よりふっくらもちもちになりますよ。

 

片栗粉をちょい足しでたれがよく絡む「レンコンの甘辛炒め」

https://cookpad.com/recipe/981850

レンコンは１センチ幅に切り、かたくり粉をまぶします。多めの油を熱したフライパンでこんがり焼き、たれを絡めたらできあがり。

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たれが焦げやすいので、一度火を止めてから入れると作りやすいです。サクサク衣のれんこんと甘酢が相性ばっちり！ボリュームアップに唐揚げを入れれば、立派なメインにもなっちゃいますよ。