余った「かき揚げ」を再利用！美味しいリメイクレシピ５選

晩御飯で余ったかき揚げがある時に。翌日のお弁当用のおかずや、お昼の１人ごはん用に消費できる、おすすめのリメイクレシピを紹介します。

余ったかき揚げでつくる「かき揚げサンド」

トーストしたパンを半分に切って、収まるサイズにカットしたかき揚げをのせます。ソースやマヨネーズをかけて、パンで挟み込んだら出来上がり。

厚みのあるパンよりも、8枚切りなどの薄いパンで挟んだ方が、食べやすいのでおすすめです。

食べきれなかったかき揚げを、適当な大きさにカットします。そこへ生姜と卵を合わせてフライパンで焼くだけで、「かき揚げのオムレツ」が完成します。

味付けした卵でかき揚げを包んだら、お好み焼きのような味が楽しめますよ。

ボウルに残ったかき揚げのタネを使った「かき揚げのチヂミ」の作り方です。ゴマ油をひいたフライパンで、残ったタネを押さえつけながら焼き上げます。

食べるラー油など、ピリ辛のたれにつけてお召し上がりください。

残ったかき揚げのリメイクレシピ「かき揚げ丼」の作り方。

フライパンで調味料の材料を沸騰させたら、残ったかき揚げを入れて2分煮ます。最後にほぐした卵を回しかけ、好みの硬さで火を止めたらできあがり。定番レシピなので安心ですね。

食べ残ったかき揚げや、油の中でうまくまとまらず、バラけたかき揚げはありませんか？

細かく刻んだかき揚げを、暖かいご飯に混ぜてつくる簡単レシピ。塩を散らしてむすぶだけで、天むす風のおにぎりが完成しますよ。

揚げ物系の料理が余ってしまった時に。翌日のおかずにリメイクする方法や、ちょっと変わったアレンジ料理に変身させる作り方などを紹介しています。