残り物のタラコを使って簡単に作る事ができる、おすすめの活用レシピとアイデアを一覧でまとめました。
ふた腹で作るパスタソース「たらこの和風パスタ」
https://cookpad.com/recipe/5355925
白だしとたらこを混ぜ合わせた、和風ソースの「たらこパスタ」。
たらこは2腹あれば作れます。あとはお好みで、たらこを多めにしても美味しいですよ。ちゃちゃっと済ませたい、おひとり様ランチにもぴったりのレシピです。
たらこ1腹使い切り「たらこバター醤油の玉子焼き」
https://cookpad.com/recipe/3009911
絶品!病みつき!と評判の「たらこバター醤油の卵焼き」レシピ。
フライパンにバターを溶かして、たらことマヨネーズ、白だし・醤油・牛乳を卵液に混ぜ合わせて焼き上げます。家族で奪い合いになるほどの人気レシピ。馳走卵焼きが完成しますよ。
余ったたらこで人参1本をペロリ「たらこ和えの人参炒め」
https://cookpad.com/recipe/1371858
人参一本をぺろりと食べられる「たらこ和えの人参炒め」。ニンジン嫌いのお子さんでも「たらこの力」を借りて、食べやすい一品を完成させてみませんか?
スライスした人参を調味料を加えて炒めたら、最後にほぐした「たらこ」を混ぜ合わせて完成です。
使い切れない安売りタラコで「タラモサラタ」
https://cookpad.com/recipe/4813983
「タラモサラタ」はギリシャのポピュラーなお料理で、サラタは「サラダ」のこと。
パンやじゃがいもとタラコを混ぜ合わせて作る、保存が可能なレシピです。パンにぬったりコロッケにいれたり、一度にたくさんのタラコを消化したい時にいかがでしょうか。
最後のひと腹まで残さない「冷凍保存の焼たらこ」
https://cookpad.com/recipe/5419731
ご飯のお供に人気のタラコですが、食べきれない「たらこ」は焼たらこにして冷凍保存しておきましょう。
アルミホイルに切り分けた「たらこ」をのせて、中に火が通るまでトースターで焼き上げます。冷凍したままおにぎりに入れると、食べる頃には解凍されていますよ。
余った「たらこ」をどう使った?
明太子を使ったアレンジレシピ
たらこはスケトウダラ(タラ)の塩漬けで、同じくスケトウダラを辛くつけたものが明太子。
味わいも作り方も似ているので、余った明太子で作れるレシピも合わせて覚えておくと、たらこを使い切りたい時にも同じように応用できますよ。