作りすぎ「余ったゆで卵」を活用！おすすめアレンジレシピ５選

作りすぎて余ってしまったゆで卵がある時に。残っているゆで卵を使い切れる、おすすめレシピ（アイデア）を紹介します。

ちびっ子のおやつに「たまごマヨパン」

ホットケーキミックスとゆで卵で簡単に作れるたまごパン。お店の味が家でもつくれちゃいます。

ホットケーキミックスをカップに入れ、味付けしたたまごフィリングをのせて焼くだけなので、すぐに作れておやつにぴったりです。

残ったゆで卵と千切りキャベツを調味料で和えれば、シャキシャキ食感が美味しい、ゴマ香るサラダのできあがりです。

調味料がみんな同量なので覚えやすくていいですよね。お酢の酸味とオイスターの甘みが後を引く美味しさですよ。

ゆで卵が丸ごと入ったボリュームもたっぷりなサンドイッチ。お肉と野菜をたくさん包んでモリモリ食べるのがおすすめです。

パンを重ねてサンドしたら、ラップできっちり包んでから切るのがポイントです。食べる直前に外してから召し上がってくださいね。

ボリューム満点のスコッチエッグ。半分に切って、お弁当のメインにしても喜ばれます。

つなぎにはマヨネーズを使います。タネがべちゃっとしないので包みやすいです。また、低温でじっくり揚げることでひき肉にもしっかり火が通りますよ。

ゆで卵が余ったらタルタルソースがおすすめです。みじん切りの玉ねぎと合わせるだけなのですぐに作れます。

エビフライやサラダ、サンドイッチ、どんぶりなどいろんな料理のアクセントにあってくれるタルタルソース。市販のものよりマヨネーズ感を抑えてあるので、さっぱりといただけますよ。