固くなってしまった余りのフランスパンを活用できる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。
残ったフランスパンは朝食に「フレンチトースト」
いつものフレンチトーストを残ったフランスパンで作ってみませんか？パサパサになっていても大丈夫。しっかりと卵液を吸って、ふわふわのフレンチトーストになってくれます。
焼きたてにフルーツやメープルシロップ、アイスクリームを添えるのもおいしいです。お好きなアレンジで召し上がってくださいね。
子供のおやつにぴったり「フランスパンのラスク」
１センチの輪切りにカットしたフランスパンに、マーガリンを塗ります。グラニュー糖を振りかけたらオーブンで焼くだけ。簡単にラスクが作れちゃいます。
焼きあがってすぐは、オーブンから取り出さずにおくと更にカリカリになって美味しいです。２０分あれば作れるので、さっと作りたいおやつにもぴったりですね。
固くなったフランスパンで「パンプディング」
フランスパンは角切りにして器に並べ、フルーツもそれぞれ切っておきます。ボウルで砂糖と卵を混ぜ、牛乳・バニラエッセンスも加えてプリン液を作ったら、器に注ぎます。最後にフルーツを散らしオーブンで焼けばできあがり。
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フルーツの甘みを生かした、優しい甘さのパンプディングです。できたてをアツアツのままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしく食べられるレシピですよ。
サラダのワンポイントに「フランスパンのクルトン」
フライパンにガーリックオイルを入れ、大きめにちぎったフランスパンをカリッとするまで炒めます。よりカリッとさせるため、レンジで更に２分加熱。最後に乾燥バジルやパセリを振れば完成です。
粗熱が取れたら密封容器で保存できるので、フランスパンが残って困ったときはおすすめです。サラダのアクセントにはもちろん、そのまま食べてもおいしいですよ。
おつまみにするなら「タイ風エビ揚げパン」
フランスパンは薄切り、エビと玉ねぎはみじん切りにして合わせておきます。ナンプラーなどを加えて味を整えたらパンに乗せ、ゴマをつけて揚げればできあがりです。
エビの代わりに豚肉にするのもボリュームが出ておすすめですよ。お好みでチリソースなどをつけて召し上がってください。
余った「フランスパン」をどう使った？
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