瓶の中で少し余った「塩辛」で作る！簡単アレンジレシピ５選

小瓶の保存容器の中で、少しだけ残っている塩辛を使って作る事ができる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。

少し残った塩辛で一品料理「塩辛ポテト」

https://cookpad.com/recipe/1517589

皮をむいたじゃがいもを好みの大きさに切ってゆで、水気を切ります。

フライパンにマヨネーズとバターを熱したら、じゃがいもと塩辛を加え炒めます。長ネギ、塩コショウで味を整えたらパセリを散らしてできあがりです。

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ネギを入れることで塩辛の生臭さが消されて食べやすくなります。塩辛のうまみとじゃがバターの相性ばっちりですよ。

 

余った塩辛でコクうまパスタ「塩辛のペペロンチーノ」

https://cookpad.com/recipe/4176885

余った塩辛はいつものペペロンチーノにちょい足ししてみませんか？ピリ辛なパスタに塩辛のコクがプラスされて、格段においしくなりますよ。

塩辛の種類によってはしょっぱくなったりするので、仕上げの塩コショウの量はお好みで調整してくださいね。

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ランチにも夜食にもおすすめ「塩辛のお茶漬け」

https://cookpad.com/recipe/1839258

お茶漬けですが、ご飯の表面をこんがり焼くのがポイントです。ご飯を焼いている間にネギを切り、ご飯→塩辛→ネギの順で盛りつけ、ごま油とだし汁をかけたらできあがりです。

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるので、ランチや夜食にもおすすめのレシピです。ごま油を減らせば、もっとさっぱりといただけますね。

 

お弁当のおかずにするならコレ「塩辛とチーズのポテトもち」

https://cookpad.com/recipe/3246028

マッシュポテトを作ったら、片栗粉とマヨネーズを加えよく混ぜます。

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ポテトで塩辛とチーズを包み、フライパンで軽く焼き色がつくまで両面を焼けば完成です。

塩辛とチーズがしっかりと旨味を出してくれるので、お弁当にぴったりの１品です。お好みで一味や七味でピリリとさせてもおいしいですよ。

 

塩辛は少しだけのせるのがポイント「椎茸の塩辛&チーズ焼き」

https://cookpad.com/recipe/1217190

椎茸の軸を取り除いて塩辛とチーズをのせ、オーブンで焼き上げるだけの簡単なレシピです。ぱぱっと作れるのでおつまみにもおすすめですよ。

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塩辛をのせすぎるとしょっぱくなってしまうので、少な目でちょうどいいです。逆にちょっと足りなさそうなときは、マヨネーズなどを加えてみてください。