中途半端に余っている炊き込みご飯がある時に。別の料理にリメイクしたおすすめ活用レシピを紹介します。
茶碗一杯分を使った「炊き込みご飯のだし掛け」
https://cookpad.com/recipe/2640499
茶碗一杯分のおにぎりを作ります。ゴマ油をひいたフライパンの上で、おにぎりを置いてこんがりおいしい焼きおにぎりを作りましょう。
どんぶりに入れた焼きおにぎりに、昆布と鰹節で作っただしをかければ「焼きおにぎりのだし掛け」の完成です。
余った炊き込みご飯の味をマイルドに「卵かけご飯」
https://cookpad.com/recipe/4447746
濃いめの味付けの炊き込みご飯を、卵をかけるだけでマイルドな味わいに変化させます。
お好みでめんつゆを垂らしてもOK。忙しい朝にかきこみたい時にもぴったりの、簡単手軽なアレンジです。どんな味になるのか気になる方はぜひ。
残った炊き込みご飯でチャレンジ「炊き込みご飯のチャーハン風」
https://cookpad.com/recipe/2226767
炊き込みご飯を更に味付け。ニンニクとゴマ油で、中華風な仕上がりに。溶き卵を混ぜるから、味が濃いめのチャーハンのような味付けです。わけぎを散らして完成です。
炊きすぎた炊き込みご飯が余った時に、ぜひ挑戦したいレシピですね。
飽きた味に変化をつけた「ポン酢でアレンジ炊き込みご飯」
https://cookpad.com/recipe/2348390
炊き込みご飯の味付けに飽きてきたら、試していただきたいレシピです。
大きなお椀に炊き込みご飯を入れて卵を載せます。味ぽんを振りかけて青ネギをちらせば出来上がり。お酒のシメにも食べたくなるアレンジ料理です。
▶関連:少し残ったポン酢の活用ワザ
炊きすぎ炊き込みご飯で作る「ベイクドライス」
https://cookpad.com/recipe/2067435
炊き込みご飯は一気にたくさん作りたいですよね。ですが同じ味にちょっと飽きてきたら試したい、簡単に出来る「ベイクドライス」の作り方。
耐熱容器に炊き込みご飯を食べたい分だけよそって、ピザ用のチーズを振りかけてオーブンで焼くだけでドリア風の料理が楽しめます。