作りすぎて余ってしまっているコロッケがある時に。翌日のご飯やおかずにぴったりな、簡単に作れるリメイクレシピを紹介します。
残ったコロッケで作れちゃう「ポテトサラダ」
https://cookpad.com/recipe/3669429
きゅうりは薄切りにして塩もみし、人参はいちょう切りにして火を通します。玉ねぎをスライスしたらコロッケを粗くほぐし、味付けをしてください。材料を全て入れてざっくりと混ぜ合わせればできあがりです。
コロッケのパサつきが気になるときは、牛乳を少し足してください。残り物のコロッケで全然違った1品ができるので、飽きずに食べられちゃいますね。
コロッケの消費はランチに「コロッケどんぶり」
https://cookpad.com/recipe/4161136
玉ねぎはスライスし、卵にオイスターソースを入れておきます。鍋に調味液を入れて煮立ったら玉ねぎを加え、しんなりさせます。コロッケと溶き卵も入れて、卵が固まれば完成です。
余りもののコロッケがかつ丼のように!卵にオイスターソースを加えることでコクが出るので、より一層おいしくなります。
お弁当の隙間を埋められる「コロッケのミニグラタン」
https://cookpad.com/recipe/1232559
中途半端に余ったコロッケはお弁当のおかずに。さいの目に切ったコロッケをアルミカップに入れ、ケチャップとマヨネーズをかけたらチーズものせて、トースターで焼くだけの簡単レシピです。
簡単だけどボリュームもあって豪華に見えるのでお弁当にぴったりですね。1個のコロッケで二人分作れちゃうのもGOOD。チーズでふたをしてあるので冷めてもパサつきにくくおいしいですよ。
余ったコロッケで朝ごはん「コロッケサンドイッチ」
https://cookpad.com/recipe/4589858
食パンは2枚に切り、トースターで焼きます。マーガリンやマスタードを塗ったら、コロッケ・キャベツをのせ、味付け。ボリュームがあるので最後にラップできつめに巻き、2等分に切ったら完成です。
残り物のコロッケで、ボリューム満点の朝ごはんが作れちゃいます。味付けもしっかりしているので、朝からモリモリ食べたいお子さんの朝ごはんにもぴったりですね。
味をかえて食べやすく「コロッケのトマトソースがけ」
https://cookpad.com/recipe/430302
昨日の夕飯のコロッケ、今日も同じものを出すのはちょっと…ですよね。そんなときは、トマトソースとチーズでアレンジしてみてください。
▶関連:余ったトマトソースの活用レシピ
揚げたてじゃなくてパサついていても、簡単にポテトグラタンのような1品になっちゃいます。味のイマイチなお惣菜コロッケにもおすすめななレシピですよ。
余った「コロッケ」をどう使った?
この前、失敗したフライビーンズのリベンジ!
80点かな。今度はカリッとできた!
余ったコロッケのタネをリメイクしてポテサラ。
余った挽肉で揚げ団子の甘酢餡掛け。
油もフライビーンズの再利用!
素晴らしい。 pic.twitter.com/kiamMgfizT— marimari (@marimarurin22) 2019年2月11日
パスタとグラタン作った🍝
ミートソースの隠し味はメープルシロップ
グラタンは余ったコロッケをリメイク
どっちも食べログ先生から👨🏫 pic.twitter.com/wwUISzbLq3— きたじ@MBラボ3期生、服ログ (@kitag_rk360) 2019年2月11日
余ったコロッケ若干ほぐしてソースとチーズかけてチンしたら美味いんじゃねって思ったからしてみた。
上手いけどソース後で良かったかもしらん。ホワイトソースいれたらもっと美味しそう。 pic.twitter.com/9t8c2dyQC3— 10rick (@10rick1) 2019年2月3日
エリンギと余ったコロッケの具の挽き肉のオイスターソース炒め pic.twitter.com/oIxrr84etn
— えのす (@komododo) 2018年12月1日
昨日のコロッケパーティーの余ったコロッケでコロッケサンド
朝からガッツリでした~ pic.twitter.com/lxJuCxZbGN— とりきち (@toritori09011) 2018年11月4日
ちょー時短ポテサラ思いついちゃったよ😆💓💓
コロッケ残った時、ぜひぜひ😊
1.余ったコロッケをレンチンする
2.塩もみしたきゅうりとハム、マヨネーズ投入
3.スプーンでコロッケを崩すようまぜるうめー😍😍 pic.twitter.com/BMUIqXIy5W
— mayu0215 (@mayu0215) 2018年9月16日
昨日の余ったコロッケにチーズ乗っけて食べたら最高😋 pic.twitter.com/aTeahHTLdZ
— るいたま@痩せろデブ!!!! (@ruitamasaaaaan) 2018年8月26日
余ったコロッケも、千切りキャベツも卵でとじればあら不思議、それっぽいモノに変身したりするようなしないような。そんな適当晩御飯。 pic.twitter.com/fNHY7OQDH1
— タケト(かぼす) (@hoitaketodesuyo) 2018年7月29日
その他 揚げ物が余った時のリメイクレシピ
揚げ物系の料理が余ってしまった時に。翌日のおかずにリメイクする方法や、ちょっと変わったアレンジ料理に変身させる作り方などを紹介しています。