作りすぎて余ってしまったゆで卵がある時に。残っているゆで卵を使い切れる、おすすめレシピ(アイデア)を紹介します。
ちびっ子のおやつに「たまごマヨパン」
https://cookpad.com/recipe/4524852
ホットケーキミックスとゆで卵で簡単に作れるたまごパン。お店の味が家でもつくれちゃいます。
ホットケーキミックスをカップに入れ、味付けしたたまごフィリングをのせて焼くだけなので、すぐに作れておやつにぴったりです。
余った卵とキャベツだけで「キャベツと卵の胡麻サラダ」
https://cookpad.com/recipe/254671
残ったゆで卵と千切りキャベツを調味料で和えれば、シャキシャキ食感が美味しい、ゴマ香るサラダのできあがりです。
調味料がみんな同量なので覚えやすくていいですよね。お酢の酸味とオイスターの甘みが後を引く美味しさですよ。
残ったゆで卵で彩りアップ「チキンとゆで卵のサンドイッチ」
https://cookpad.com/recipe/3637373
ゆで卵が丸ごと入ったボリュームもたっぷりなサンドイッチ。お肉と野菜をたくさん包んでモリモリ食べるのがおすすめです。
パンを重ねてサンドしたら、ラップできっちり包んでから切るのがポイントです。食べる直前に外してから召し上がってくださいね。
子供が大好き!お弁当にも「簡単スコッチエッグ」
https://cookpad.com/recipe/3165566
ボリューム満点のスコッチエッグ。半分に切って、お弁当のメインにしても喜ばれます。
つなぎにはマヨネーズを使います。タネがべちゃっとしないので包みやすいです。また、低温でじっくり揚げることでひき肉にもしっかり火が通りますよ。
ゆで卵が少しだけ余ったら「タルタルソース」
https://cookpad.com/recipe/5527474
ゆで卵が余ったらタルタルソースがおすすめです。みじん切りの玉ねぎと合わせるだけなのですぐに作れます。
エビフライやサラダ、サンドイッチ、どんぶりなどいろんな料理のアクセントにあってくれるタルタルソース。市販のものよりマヨネーズ感を抑えてあるので、さっぱりといただけますよ。
余った「ゆで卵」をどう使った?
最近の楽しみは離乳食で余ったゆで卵の白身をウニクリームのパスタに乗せて食べることです。
たっぷり蒸しウニを乗せた高級パスタ感が味わえます…!! pic.twitter.com/GqvD2VfL7E— いち子@ニコ7m👩👧 (@ichico_123) 2019年3月13日
余ったゆで卵で
漬け卵作って行こうと思います pic.twitter.com/eeRl3KHlkF— ロッカクレンチ (@matsutekure1) 2018年9月27日
お母さんが職場から持ってきた余ったゆで卵たちの末路 pic.twitter.com/B8ipxL4tpx
— 📖Тwitter図書館🌏せかい滄造家 (@SEKAI_SOUZOUKA) 2018年9月25日
今日部活昼からで時間あったからシャレたピザトースト作った(*^^*)
つっても余ったパンに余ったトマトバジルソースと余ったゆで卵と〜(ry
オーブントースター神やわw
ただ、8枚切り脆すぎるから次から4枚切り使います() pic.twitter.com/wHEcUv6ewS— くりご飯 (@cookuriri) 2018年9月10日
今日のご飯②
・ホワイトソースパスタ
・ポテトサラダホワイトソース消費!
今回は鶏肉といんげんをたしましたー!
ポテトサラダはじゃがいも消費です
これの3倍くらい残ってる(笑)
色味なくていんげん入れた!
ゆで卵久しぶりに食べた!余ったゆで卵はパスタの上にのってます(笑) pic.twitter.com/Kj9N6g6kf4
— みしま なの (@7no7no_mishima) 2018年6月20日
朝ごはん🌄🍴
余ったゆで卵でタマゴサンド🐣今日と明日は学校行事で低浮上気味になりますが、スキマ時間に皆さんの所覗きにいきますー[壁]´┏ω┓`)ノ”))))))))行ってきます♪ブンブン pic.twitter.com/wSJDxlUU7K
— 綾 (@matsu2128) 2017年9月21日
まかない完成m9( ゚Д゚) ドーン!
ごま油香るネギ!
うんめぇぇぇえ!
ネギ!もう一つは余ったゆで卵でグラタン風♪
( × )タポンッ pic.twitter.com/6gaeE3sra7
— 寿*Nø.8♤/こぺまる👻固ツイみて (@koopepannnnn) 2017年9月15日
今日の晩飯は何も無いので激安チルドピザをアレンジしてみる。
チーズピザに自家製バジルと余ったゆで卵。旬のオクラにチーズ増量。
うまい?!(はず?) pic.twitter.com/nU1kVRAAK6— りょう (@leonard_shiba) 2017年8月9日
昨日の余ったゆで卵をサンドイッチみたいに砕いてマヨ混ぜてトースト(*´ч`*)
びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ゛(義務感) pic.twitter.com/6SwRacCVfQ
— りなこ@侍終幕 (@ri_na_ko) 2016年12月23日
関連記事)ケース別・余っている卵の活用レシピ
卵黄だけ余った。白身だけ余ったなど、ケース別の余っている卵の活用レシピを紹介しています↓