余ったエビフライが復活！美味しい＆簡単リメイクレシピ５選

余ったエビフライを使って、別の料理に変身させれる、おすすめのリメイクレシピを紹介します。

余った1本でごちそう海苔巻き「エビフライのタルタル巻き」

子供が大好きなエビフライを、いつものサラダ巻きに閉じ込めてランクアップを狙えます。海鮮巻きが苦手な人にも喜ばれる、エビフライ1本から作れる「エビフライのタルタル巻き」。

お弁当はもちろん、ピクニックや運動会に持っていきたくなるレシピです。

揚げすぎたエビフライはもちろん、お惣菜で買ってきたエビフライは時間が経つとしんなりとしてしまいますよね。揚げたての美味しい時期を逃したエビフライは、卵でとじて食べてしまいましょう。

だしの効いたおつゆとトロトロの卵でとじたら、美味しさ完全復活です。

残ったエビフライをトーストしたパンにはさんで「愛知名物エビフライサンド」を作ります。ふんわり卵とシャキシャキキャベツ、残ったエビフライをパンにはさむとボリューミーな仕上がりに。

しんなりしたエビフライは、あらかじめトースターで水分を飛ばしてから挟むと、サクッとした食感が楽しめますよ。

食べ残したエビフライを、サンチュと生春巻きの皮で巻いたら「エビフライの生春巻き」が完成します。

おかずとしてはもちろんですが、ちょっとしたパーティーにも出せそうな、一口サイズの華やかな一品に大変身。

いつものエビフライに飽きたなら、ひと手間加えてアレンジしてみていかがでしょうか。

忙しい時や、簡単に済ませたい時のランチにも最適な、お惣菜アレンジ「エビフライのサラダご飯」のレシピです。

お好きなカット野菜をご飯に乗せて、ぶつ切りにしたエビフライを散らせたら、食べ応えあるサラダご飯の出来上がり。ドレッシングをかけて召し上がれ。