余っている残りもののグリンピースがある時に。グリンピースを使って作れる、おすすめのおかず＆ご飯レシピを紹介します。
好きな量を炊飯器に入れるだけ「グリンピースご飯」
グリンピースを炊飯器に入れて混ぜるだけで作れる、グリンピースご飯のご紹介です。
手間なく好きな分量で作れるので、余ったグリンピースも活用しやすくおすすめ。
グリンピースをさやから出して水洗いしておきます。お米に酒や塩を加えいつも通り炊飯器でご飯を炊き、炊きあがる１０分前にグリンピースを入れ、炊きあがったらよく混ぜれば完成です。
彩りにグリーンピースがピッタリ「グリンピースと豆腐のスープ」
春らしい季節感が味わえるグリンピーススープのレシピです。1人分なら少量のグリンピースでも作れるのでおすすめ。
鍋に水と鶏がらスープを入れ沸騰させます。グリンピースを入れ2分ほど煮込んだら豆腐を加え、しおこしょうで味を調えます。片栗粉でとろみをつければ完成です。
グリンピースはすぐに火が通りやわらかくなってしまうので注意して下さい。
子どもも好きな味「グリンピースの甘煮」
グリンピースが苦手な子どもも、ふっくら甘いグリンピースの甘煮ならよろんで食べてくれるかも。
作り方はグリンピースと水を鍋に入れ、2～3分煮立たせます。その後は弱火にし砂糖・塩を加えさらに5～10分煮込めば完成。
味を均等にふくませるために冷ましてからいただくのもおすすめです。
お弁当にもおすすめ「グリンピースとチーズの卵焼き」
お弁当がパッと明るくなる、グリンピースの卵焼きの紹介です。
溶き卵に白だし・砂糖などを混ぜます。グリンピースとチーズを加え混ぜたら卵焼きを焼いていきます。
ふっくら仕上げるコツは、中火で手早く巻くことです。
おつまみやおやつに「グリンピースの素揚げ」
グリンピースを揚げただけなのに、パクパク手が止まらないおつまみメニューに変身してくれるレシピのご紹介です。
小さなフライパンにグリンピースが浸るくらいの油を入れ温めます。油が高温だと皮がはじけてしまうので注意してください。
フライパンを動かしながらグリンピースを揚げ、火が通ったらキッチンペーパーで油をおさえ、塩を振れば完成です。