余ったバナナを使い切る！料理活用アイデア＆おやつレシピ５選

痛みそうなバナナを早く食べきりたい時に。そのまま食べる以外の、料理に活用するレシピや、バナナを使った美味しいおやつ＆デザート系レシピを紹介します。

熟れすぎバナナで作る「しっとりパウンドケーキ」

食べるつもりで買ったバナナが、いつの間にか黒く変色してしまった！ってことありますよね。そんなバナナこそお菓子作りに使いましょう。

材料を混ぜ合わせて40分ほど焼くだけで、しっとり甘い「バナナのパウンドケーキ」が出来上がります。

残ったバナナをペースト状にして、牛乳と混ぜ合せて冷凍庫で固めます。製氷機で作ると作りやすい。

凍らせたペーストを野菜と一緒に煮込めば、いつものカレーにコクが出ます。冷凍庫に常備しておきたい、美味しい隠し味の素です。

余ったきな粉とバナナの組み合わせ。食べ残しのバナナは無理に口にほおばらず、アレンジして美味しくいただきましょう。

ヨーグルトの上に、輪切りにしたバナナときな粉をふりかけて、砂糖をかければ完成です。お腹にやさしい朝食に食べたくなる一品です。

このバナナマフィンを作るために、あえて大房バナナを買いたくなります。熟れていないバナナだと、甘さが足りないのでしっかり完熟させたバナナを使いましょう。

作り方は簡単。材料をひと混ぜして180度のオーブンで焼くだけです。ぜひお試しください。

残ったバナナが黒く変色する前に、1本からできるノンオイルのバナナチップスを作ってみてはどうでしょう？

カットしたバナナを天板に並べて約1時間焼きあげます。冷めるとパリパリとした食感がたまらないおいしいチップスになりますよ。