余ったポン酢が使える！残り活用のアイデア＆大量消費レシピ

普段の料理使いで、少しだけ余ったポン酢がある時。いただきものの、ちょっと高級なポン酢が大量にあって、使い切れない時に。

残りのポン酢を消費できる、活用アイデアを紹介します。

酸化する前に使い切りたい「ポン酢の秋刀魚おにぎり」

ポン酢って、開封するとどんどん酸化が進んでしまいますよね。料理にかけるだけじゃ使い切れないなら、ご飯に混ぜて味付けする調味料として積極的に使いませんか？

魚のほぐし身とポン酢をご飯に混ぜるだけで、簡単ご馳走おにぎりの完成です。

一人分の汁物を作るのは、なかなか難儀な作業です。そんな時は「ワカメの即席ポン酢汁」を作ってみましょう。

作り方は簡単で、具材を入れたお椀の中に、大さじ1のポン酢と熱湯を注げば完成です。おひとり様の汁物にぴったりのレシピですね。

具材に付けて食べるだけでなく、ポン酢は調味料として料理にどんどん使えば余りません。こちらはなすをポン酢で炒めた、作り置きできるおかずのレシピです。

なす1本を輪切りにし、片栗粉をまぶして大さじ3杯のポンで味付けします。シンプルなのに、とっても美味しい。

余りがちなポン酢を一気に100ccも消化できちゃう煮物レシピです。調味料は味ぽんと砂糖だけ。鍋に水と具材をいれて、12分ほど煮込めば出来上がりです。

あらかじめ大根や肉に切り込みを入れておけば、中まで味がしみ込みやすくなりますよ。

暑い日に食べたくなるうどんやソーメンですが、麺つゆだけで食べていませんか？こちらのレシピでは、大さじ一杯のポン酢を入れるだけで、さっぱりと美味しく食べられるレシピです。

サバ缶を汁ごと入れるとコクもでて、ご馳走うどんに早変わりです。