ちょっとだけ余っている玄米を使って作ることができる、おすすめのアレンジレシピを紹介します。
少量でも煮込んでまんぷく「玄米ダイエットスープ」
圧力鍋に、残り物野菜・残った玄米を入れて煮込めば、簡単にダイエットスープができます。
スープに入れることで、玄米が少量でも満足できるまんぷくご飯が完成！薄めの味付けにして、出来上がってからお好みの味に整えることがポイントです。
少しの量でデトックス！「玄米クリーム」
玄米を粉にして、水と塩だけで作るシンプルなレシピです。そのまま食べても、アレンジして野菜や魚にかけるのもOKな万能クリーム。
やさしい味で、高齢者から乳幼児まで幅広い年齢の方の食卓に出せる栄養満点クリームです。
残り玄米で簡単に作れる「玄米七草粥」
お正月明けに無病息災を願って食べる七草粥を、さらに栄養価アップさせてしまうレシピ。
余っている玄米があれば、土鍋などで七草と一緒に炊いてしまいましょう。味に変化をつけたい時は、卵でとじたりするのもおすすめです。
一人ランチにおすすめ「イカスミ風玄米リゾット」
炊くほどの量でもない玄米が残っていたら、リゾットにするのがおすすめです。
コンソメで少量の玄米をフライパンで炊き、イカスミ風の材料と混ぜればおしゃれごはんのできあがり。固めの食感の玄米はリゾットにするととても美味しく仕上がりますよ！
忙しい朝に「きのことトマトの玄米雑炊」
玄米ときのことミニトマトをお鍋でことこと煮込むだけのシンプルレシピ。栄養価抜群なのに簡単に作れるので、朝ごはんにぜひ取り入れたいですね。
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また、野菜たっぷり・炭水化物少なめがポイント。雑炊なのでそれでも満足してしまいます。