余っているパプリカを使って作れる、おすすめの副菜おかずやおつまみを紹介します。
お弁当のおかずに便利「パプリカ常備菜」
https://cookpad.com/recipe/4832882
余ったパプリカで作っておけば、お弁当にも晩ごはんのちょっとした小鉢にも便利に使える常備菜レシピのご紹介です。
パプリカは細切りにして使うので、ある分だけで作りやすいのもうれしい。
細切りのパプリカ・醤油・料理酒とかつおぶしを入れて軽く炒めるだけで完成です。
1個で作れる「即席イタリアンマリネ」
https://cookpad.com/recipe/438049
1個のパプリカがあれば作れる、イタリアンマリネです。
パプリカを1cm幅でカットし、レンジで1分半ほど加熱します。酢・砂糖・オリーブオイルなどでパプリカを和え、冷蔵庫で冷やしたら完成です。
フライパンなどの調理器具は不要なので、手軽に作れます。
▶関連:肉や野菜をマリネする意味とは?やり方と保存期間を伸ばすコツ
乱切りを使うので余りでもOK「なすとパプリカの甘酢炒め」
https://cookpad.com/recipe/1872816
なすがメインなので、余ったパプリカもおいしくいかせる甘酢炒めのご紹介です。
なすを大きめの乱切りにし、塩を振って10分置いておきます。パプリカもなすと同じくらいの大きさにカットします。フライパンにふたをしてなすを蒸し焼きにします。なすに火が通ったらパプリカや調味料を入れ、炒め合わせたら出来上がり。
パプリカは最後に加えるのを忘れないようにしましょう。
箸休めにも「パプリカのレンジピクルス」
https://cookpad.com/recipe/5233951
洋食メニューの付け合わせや、お弁当の隙間に入れるなど便利に活用できそうな簡単レンジピクルスのご紹介です。
一口大に乱切りにしたパプリカを耐熱容器に入れます。酢・水・塩・砂糖などを加え混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで1分半加熱します。冷めたら完成です。
▶関連:作りすぎたピクルスは料理に活用!
いろどりをプラス「牛肉とパプリカのプルコギ丼」
https://cookpad.com/recipe/5509559
プルコギ丼にパプリカを足すことで、いろどり鮮やかに食欲が増すレシピのご紹介です。
牛肉を調味料をポリ袋に入れ、下味をつけておきます。フライパンで焼き、肉に火が通ったらパプリカを入れてさらに炒めます。しなっとなったらご飯の上に盛り付けて出来上がり。
パプリカのちょい足しで、ぐっと見た目がよくなるのでおすすめです。
余った「パプリカ」をどう使った?
【母の日で安かった野菜マリネ】
きゅうり1本
パプリカ赤と黄色1/2個ずつ
トマト1個
を切って、オリーブオイルと酢大さじ3ずつ、適当に砂糖入れてタッパーに詰め込んで冷蔵庫に突っ込んで終わり。
余ったパプリカは切って冷凍すると炒め物に使えます。
(背景のポスターかわりました) pic.twitter.com/AlJITMM9eq— ほりぐち (@hori_rhythm_) 2019年5月12日
キャベツの肉味噌炒め余ったパプリカ入り pic.twitter.com/93Epwah6Uh
— 小木木潤(Ba) (@kobayashijun_ba) 2019年4月13日
肉詰め作って
余ったパプリカをピクルスに pic.twitter.com/unXNY7qagV— きぃ@5/25大和守安定 (@sekainohajimar5) 2019年4月12日
クックパッド参考にして作った鶏肉と茄子パプリカの簡単コンソメ炒め
パエリア作った時に余ったパプリカと玉ねぎ何とか使えて良かったよ。 pic.twitter.com/bknWt0glVb
— BLOSSOMは臆病 (@BLOSSOM21414200) 2019年4月8日
寒くてまた散歩さぼり。朝飯。ピクルスで余ったパプリカ炒める。 pic.twitter.com/FtL614CFYi
— きち (@OThUKEgJ9wIFTq5) 2019年2月12日
ガーリックトースト&ハヤシライス、餅ピザと余ったパプリカの肉巻き、蓮根の挽肉挟み焼きのリベンジ!
ガーリックトーストはまじで美味しくできたからまた作る(´>ω<`) pic.twitter.com/wAwtmFRbjH— あまぐり はるか@Fenrir (@game0hal) 2019年1月14日
今日の夕飯。
余ったパプリカで適当マリネ作ったらめっちゃ美味しくて自分天才かと思った。
そしてランドセル忘れてる人意外と多くてちょっと安心しました。 pic.twitter.com/J601VUBG5m— サヤ🗼飯塚生臣尊いbot (@JERY_YAEN) 2018年11月30日
できた!パスタと余ったパプリカとレタスのサラダ。昼飯です pic.twitter.com/iZ4OzjGE8u
— 七味🌶5/4西1イ03b (@7mi_to) 2018年10月15日
メインはトンテキ丼〜。
昨日余ったパプリカを添えて…。 pic.twitter.com/gkvlgmznB8— 海賊同盟@暴走天女 (@na7na7natsuki) 2018年8月1日