残った「くるみ」を消費！活用アイデア＆簡単レシピ５選

少しだけ残ったくるみを使って簡単につくれる、おすすめの活用レシピを紹介します。

栄養たっぷりのクルミは、料理にちょっと加えるだけでもバランスの良い食事に！ナッツをどんな風に料理に使えば良いか分からない！という人も参考にしてみて下さい。

子どもにも大人気「かぼちゃとくるみのレーズンサラダ」

https://cookpad.com/recipe/3948298

くるみの食感やカボチャとレーズンの甘みが子どもにも人気のレシピのご紹介です。

かぼちゃはレンジを使って火を通すので、とってもお手軽くるみはフライパンで軽く煎り、食べやすい大きさに砕き、レーズン・つぶしたかぼちゃと調味料を加えて混ぜ合わせます。

お弁当のおかずにする、パンにのせて食べるなどの楽しみ方もおすすめです。

▶関連：余った「かぼちゃ」の活用レシピ

 

少しのくるみでもOK「くるみとキャラメルのパウンドケーキ」

https://cookpad.com/recipe/5563699

くるみとキャラメルで作る上品なパウンドケーキのレシピをご紹介します。お世話になっているあの方への贈り物としてもおすすめのケーキです。

作り方は、くるみをオーブンでローストし、粗めに刻みます。ケーキ生地を作ったら、くるみとキャラメルクリームを入れ軽く混ぜた後焼き上げます。一晩～1日寝かして完成です。

 

ちょっとのくるみで便秘改善「くるみはちみつヨーグルト」

https://cookpad.com/recipe/2568850

とっても簡単＆お手軽なのに、便秘改善におすすめできるくるみレシピです。

ヨーグルトには乳酸菌、はちみつにはオリゴ糖、くるみには食物繊維が含まれているので、腸内環境を整えてくれるそうです。

作り方は手で割ったくるみとはちみつをヨーグルトにトッピングするだけ。忙しい朝でも手早く作れるのがうれしいですね。

▶関連：冷蔵庫で残ったヨーグルトで簡単に作れるアレンジレシピ５選

 

コーヒーのお供に「くるみのキャラメリゼ」

https://cookpad.com/recipe/4214552

コーヒーのお供やおやつにぴったりのキャラメリゼを作れるレシピのご紹介です。

オーブンでローストしたくるみを、きび砂糖と水を入れ加熱したフライパンでよく混ぜ絡ませます。さらにバターとメイプルシロップを入れて混ぜたら完成です。

手軽におしゃれなくるみスイーツを作ってみませんか？

 

くるみをトッピングに「にんじんとくるみのサラダ」

https://cookpad.com/recipe/2280863

シンプルな人参のサラダにくるみをトッピングすることで、栄養価も食感も良くなるレシピのご紹介です。

乾煎りし包丁で細かく刻んだくるみとレーズンを、千切りにした人参サラダにトッピングするだけ。

人参のシャキシャキ感、くるみの香ばしさを楽しめる一皿になります。冷やすとさらにおいしくいただけます。