作りすぎて余ってしまったそぼろは、朝食の一品、お弁当のおかず、別の料理にリメイク！等で使い切りましょう。
残りのそぼろを使った、おすすめの活用レシピを紹介します。
余り物のそぼろは朝食に「そぼろと小葱のトースト」
そぼろにマヨネーズを混ぜます。パンにたっぷりとのせたらネギをまぶし、チーズをかけてこんがり焼けば完成です。お好みで七味をふってもおいしいですよ。
残り物のそぼろでボリュームたっぷりの朝ごはん！具材はたっぷりとのせるのがおすすめです。
残ったそぼろで「肉そぼろオムレツ」
ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜます。フライパンに油をひき、ぐるぐると混ぜながら焼いたらそぼろをのせ、オムレツの形にまとめたら完成です。
残ったそぼろで、いつものオムレツが簡単にボリュームアップできるので、お子さんにもおすすめです。ケチャップはもちろん、餡かけにしてもおいしいですよ。
ランチにおすすめ「そぼろの餡かけうどん」
残ったそぼろに困ったら、餡かけうどんがおすすめ。そぼろに調味料を加えて煮立てたら、片栗粉でとろみをつけるだけなので、手間をかけるのがちょっと面倒なおひとりランチにぴったりです。
もともとのそぼろの味もあるので、醤油や砂糖などの量は加減してみてくださいね。餡とそぼろがうどんと絡んでとってもおいしいレシピです。
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ちょっとのそぼろでＯＫ「そぼろのディップソース」
少しだけ残ったそぼろ。あと１品作る量じゃないし…という時におすすめのレシピ。そぼろと味噌・マヨネーズを和えるだけで簡単ディップソースになっちゃいます。
お好みでごま油やラー油を加えてもおいしいですよ。キュウリや人参、大根などお好きな野菜につけて召し上がってください。
お弁当に入れるなら「照り焼きそぼろピザ」
じゃがいもはスライスしてからラップに包んでレンジでチン。そぼろとネギを混ぜ、味を整えます。アルミカップにじゃがいもを入れたら、そぼろとマヨネーズ・チーズをのせて、表面を軽く焼けば完成です。
かば焼きのたれが無ければ、焼き肉のたれでもおいしいです。そぼろが加わることで照り焼き風になるので、お弁当のメインにもなってくれるおすすめレシピです。