余ったセロリの活用レシピ人気５選（サラダや炒めもの以外）

ちょっとだけ余っているセロリがある時に。サラダや炒めもの以外で、有効活用できるおすすめのアレンジレシピを紹介します。

残ったセロリはランチに「セロリとエビのピラフ」

https://cookpad.com/recipe/4887650

野菜は少し大きめのみじん切りにします。フライパンでバターとにんにくを炒めたら野菜とエビを入れ、料理酒を加えてふたをします。

野菜に火が通ったらコンソメとコショウで味付けして、ご飯を加え混ぜればできあがりです。

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彩りも鮮やかで、セロリとエビの香りが食欲をそそるピラフです。味にパンチが欲しいときは、コンソメやコショウで調整してみて下さい。

 

セロリの葉っぱもおいしく消費「セロリの葉のスープ」

https://cookpad.com/recipe/1602477

余りがちなセロリの葉っぱの部分。使い道に困ったらスープにするのがおすすめです。

セロリの葉はざく切り、他の野菜は１センチ角に切ります。オリーブオイルでにんにくと玉ねぎを炒めたらベーコンと野菜も加えます。コンソメとマカロニも入れて煮込み、塩コショウで味をととのえて完成です。

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冷蔵庫に残った野菜を使うのにもおすすめのレシピ。豆類やトマトを加えてもおいしいですよ。

 

セロリの香りがアクセント「セロリとベーコンの卵焼き」

https://cookpad.com/recipe/808240

ちょこっと余ったセロリは、いつもの卵焼きに入れるととってもいい彩り&アクセントになりますよ。

お好みでコンソメやコショウ、マヨネーズを加えてもおいしいです。セロリのシャキシャキとした食感が歯触りもよく、お弁当にもおすすめのレシピです。

 

余ったセロリでおつまみ「セロリと鶏肉の春巻き」

https://cookpad.com/recipe/3406984

鶏肉とセロリはみじん切り、卵は茹で卵に。ニンニクを炒めて香りが出たら、鶏肉→セロリの順に加え、味を整えます。春巻きの皮に具材をのせ、くるくると巻いたらしっかりと閉じ、油で揚げればできあがりです。

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具材にあらかじめ火が通っているので、揚げ時間も短く簡単に作れます。揚げることでセロリの香りが弱くなるので、苦手なお子さんでも食べやすいですよ。

 

余りものだから作りやすい「セロリのフレーバーウォーター」

https://cookpad.com/recipe/3079596

おしゃれで彩りも鮮やかなセロリとレモンのフレーバーウォーター。作ってみたいけど、セロリ１本分用意するのはちょっと多いなあという場合でも、余ったセロリだったら使いやすいですよね。

お好みでグレープフルーツやキウイ、ミントやベリーを加えても違った香りになっておいしいです。お好きなアレンジを見つけるのも楽しいですね。