瓶の中でちょっとだけで余ってしまっているタバスコを使って作る事ができる、おすすめの活用レシピを紹介します。
お弁当にもおすすめ「エリンギのタバスコソテー」
エリンギを食べやすい大きさに切ったらビニール袋へ入れ、ハーブミックスト小麦粉を加えて振り混ぜます。オリーブオイルににんにくとタバスコを混ぜて熱し、エリンギがカリッとなるまで焼けば完成です。
カリカリのエリンギにじゅわっとオイルがしみておしいです。お弁当に入れてもいいですし、サラダにも合いますよ。
タバスコでお漬物にアクセント「タバスコきゅうり」
薄切りにしたキュウリを浅漬けにして、ごま油・醤油・タバスコを和えてなじませるだけの簡単レシピです。
タバスコはお好みの辛さになるよう調整してください。人参など彩りになる野菜を加えてもいいですね。ピリリと辛いですが、不思議と箸が止まらなくなります。
ちょい足しで辛うま「タバスコドレッシング」
余ったタバスコと、レモン汁やオイル、塩コショウを合わせるだけで、簡単にタバスコドレッシングの完成です。
レタスや大根サラダ、オニオンサラダなどにもよく合います。濃いめのドレッシングなので、サラダ全体に絡めて食べるのがおすすめです。
タバスコはランチで消費「タバスコ風味のチーズオムライス」
タバスコが余ってしまったら、いつもと違ったアレンジオムライスがおすすめです。
タバスコがしっかりときいたオムライスですが、チーズが入ることでまろやかになっているので、辛い物が苦手な方にも食べやすいですよ。
残りのタバスコであと１品「鶏むね肉のタバスコ焼き」
鶏肉はフォークで何か所か穴を開けてください。ビニール袋に調味料と鶏肉を入れ、しっかり揉みこみます。冷蔵庫で寝かせたら、オーブンで２０分ほど焼いてください。
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途中ビニールに残っているタレを塗ると、皮目がパリッとしておいしいです。