作りすぎて余った筑前煮がある時に。別の料理に変身させる、おすすめのリメイクレシピを紹介します。
余った筑前煮でほっこり「筑前煮の根菜ポタージュ」
残った筑前煮の具材をフードプロセッサーで攪拌します。加熱しておいた牛乳を加え、コンソメと塩コショウで味を整えるだけの簡単レシピです。
温かくしても、冷ましても美味しいスープです。火が通ったものを使うので、特に加熱しなくていいのがいいですね。筑前煮が苦手なお子さんでも、スープだったら食べやすいですよ。
出汁まで使い切れる「筑前煮のカレー」
ランチにおすすめのレシピです。いつものカレーの具材を筑前煮に変えるだけなので、手間もかからずぱぱっと作れます。
筑前煮の出汁が入ることで、和風なカレーに仕上がります。残った筑前煮の量によって、水とルーの分量も調整してくださいね。
余ったカレーはさらに別の料理にリメイクもできます↓
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残った筑前煮は洋風アレンジ「筑前煮のグラタン」
筑前煮は食べやすい大きさに切り、耐熱皿に盛ります。ホワイトソースを作ったら、筑前煮にかけ、トースターで焼けば完成です。お好みでチーズやパン粉をトッピングしてください。
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残った筑前煮、そのままだと飽きちゃいますよね。このレシピならあっという間に洋風になるので、全然違った１品として楽しめますよ。
おやつにもできちゃう「筑前煮で中華まん」
ボウルにお生地の材料を入れてひとつにまとめ、ラップをして休ませます。筑前煮は細かく刻み、鍋で水溶き片栗粉と合わせとろみをつけてください。生地を伸ばし、筑前煮を包んだらフライパンへ。水を加えて蒸し焼きにしたら出来上がりです。
残った筑前煮とお好み焼き粉だけで簡単に中華まんが作れちゃいます。包む作業が少し難しいですが、お子さんと一緒に作るととっても盛り上がります！短時間で作れるので、おやつに作ってみてはいかがでしょうか。
筑前煮が余ったらコレ「筑前煮の中華風おこわ」
筑前煮はそれぞれ食べやすい大きさに切り、ごま油を絡めます。炊飯器にお米と調味料を加え、お餅・筑前煮・桜エビをのせてスイッチオン。炊けたらよく混ぜてできあがりです。
お餅がなかったら入れなくても大丈夫。筑前煮の出汁も出るので、味付けが少量でいいのも助かりますね。