余った赤ワイン使い切りワザ５選（料理活用＆アレンジ方法）

中途半端に残ってしまった赤ワインを使い切りましょう！料理に活用する時に、おすすめのアレンジレシピや、飲み物へのリメイクワザ等をまとめました。

飲みにくいワインを美味しく「赤ワインのサングリア」

そのままだとちょっと飲みにくい…そんなワインはありませんか？フルーツやスパイスを赤ワインに漬け込んだサングリアの作り方。甘いお酒が好きな女性に人気のお酒です。

お好みのフルーツを皮ごと切って、砂糖とシナモンスティックを加えます。ワインを注いで3時間たてば飲めますよ。

グラスに残ったわずか50㏄の赤ワインを注ぐだけで、お肉がとっても美味しくなるレシピ。

鶏むね肉と野菜を、赤ワインを加えたトマトの水煮で煮込みます。赤ワインを入れるとコクが出るので、コンソメなどのだしが必要ありません。パサつきがちな鶏むね肉も、ジューシーにしあがりますよ。

いちから手作りするミートボールレシピ。赤ワインとカットトマトで豊潤・濃厚なソースが出来上がります。

ひき肉から作るミートボールはちょっと手間がかかるけど、その分だけ美味しくなると評判です。最後の一杯分が飲み切れない時は、ソースの材料に使ってみてはいかが？

牛すね肉を赤ワインとヨーグルトに付け込んだ、本格的なビーフシチューの作り方。市販のルーに頼らない、オリジナルのビーフシチューに挑戦してみませんか？

漬け込んだ赤ワインとヨーグルトも、シチューの煮込みに使います。無駄なし使い切りのレシピです。

赤ワインが残ったら、リンゴでおしゃれなデザートを作ってみましょう。

8等分に切ったりんごを用意します。砂糖とシナモンスティック入れた赤ワインに、赤くなるまで漬け込んだら出来上がり。バニラアイスに添えると美味しくいただけますよ。

りんごが使い切れない時には、次のレシピも参考にしてみて下さい↓

赤ワインだけではなくて、白ワインも料理に活用可能。赤ワインよりも料理の味や風味を邪魔しにくいので、実際に使える幅も広いです。