「余った牛丼」の再利用アイデア＆人気リメイクレシピ５選

余った牛丼を使って作る事ができる、おすすめのリメイク系レシピを紹介します。

残り物なのに間違いない味「牛丼の卵焼き」
残りダレも味付けに活用「牛丼チャーハン」
余った牛丼で作るスタミナたっぷり「肉うどん」
鍋底が見えそうな残り牛丼で作る「肉豆腐」
残り少ない牛丼で作る「ちょい足し肉じゃが」
余った「牛丼」をどう使った？

残り物なのに間違いない味「牛丼の卵焼き」

https://cookpad.com/recipe/1022802

昨晩の牛丼が残ったら、絶対に作りたくなるお弁当おかずのレシピです。お弁当のサブ的要素が強い卵焼きですが、牛丼の力を借りてメインおかずに大変身。

残った牛丼を卵で巻くだけで、味付けいらずの食べ応えある卵焼きが出来上がります。

残りダレも味付けに活用「牛丼チャーハン」

https://cookpad.com/recipe/2022828

男性が好きそうな、がっつり系の牛丼チャーハン。残りがちな牛丼のタレも、チャーハンの味付けに有効活用。

玉子にネギ、レタスを細かくちぎって入れてあげると、ボリュームもアップしてますます食べ応えある一品に。

余った牛丼で作るスタミナたっぷり「肉うどん」

https://cookpad.com/recipe/3493224

麺をすすりたくなるランチにもピッタリの、牛丼の残り物を使った「肉うどん」です。

茹でたうどんのうえに十分に味が染みた牛丼をのせたら、食欲が押さえきれなくなるほどの、贅沢な逸品になりました。何度もリピートしたくなるメニューですね。

鍋底が見えそうな残り牛丼で作る「肉豆腐」

https://cookpad.com/recipe/2669937

がっつりと肉をメインにできない残り少ない牛丼が、鍋の底にほんの少しだけ余っていませんか？牛丼の汁こそ大活躍の肉どうふの作り方をご紹介。

煮詰まった汁で作る「肉豆腐」は、白髪ねぎを添えて食べたくなるリメイクレシピです。

▶関連：余った豆腐の使い切りレシピ

残り少ない牛丼で作る「ちょい足し肉じゃが」

https://cookpad.com/recipe/3597914

家族分の量が確保できなくなった牛丼は、冷蔵庫にあるじゃがいもと人参を入れて「肉じゃが」にしちゃいましょう。

野菜をたっぷり入れてカサ増しした時は、砂糖・みりん・醤油を足して、野菜に味をしみ込ませましょう。

さらに肉じゃがが残ってしまっても、色々なリメイクアイデアがあります↓

▶関連：定番だけど簡単！「肉じゃが」の美味しいリメイクレシピ

余った「牛丼」をどう使った？

余った牛丼の具をアレンジ
牛うどん#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/NrkagQxPYi

— ねはん (@NHNorkn) 2019年2月26日

余った牛丼キングはカレーになる。
玉ねぎがいい感じになる。
めぇやこれ。 pic.twitter.com/UWoYX6X3LB

— KK (@kk20004846) 2019年2月18日

夜ごはん！
昨日の余った牛丼に卵を追加したところほぼほぼ玉子丼です！ pic.twitter.com/36gam6H1L2

— にゃんまゆ (@nyanmayu_yuri) 2019年1月18日

あと今日は、先日チャレンジした吉野家の牛丼再現レシピで大量に余った牛丼のタレを使い肉じゃがをこさえました(追加の味付けはしたけどね)。そうそう、じゃがいもの皮むきって苦手だったけど、ピーラーである程度向いて、凹んだ部分に残った皮は爪で毟り取ればいいって気がつきました。もう怖くないw pic.twitter.com/CJxVaNQQIS

— 月森 (@tsukimori14) 2018年5月26日

今日の夕飯
ボロネーゼのソースに賄いで余った牛丼の具を混ぜてうどんに乗せたやつ pic.twitter.com/ir8QMnSP8t

— 煙兎⚡️Wing (@Ento_darts) 2017年9月1日

本日の夕飯๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ぶっかけ肉うどん(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ﾟ
揚げ茄子ものせました！
余った牛丼のタレをご飯と
混ぜて温玉を((＊´艸`)) pic.twitter.com/zOCv9Hv3He

— 五百蔵真穂✿@遊々四季余韻組☔🌸🐷🎤*ೄ✿.:*･(‘ ⍘ ‘๑)✨♚ (@renren_yoshi) 2017年8月21日