余った刺し身のツマを有効活用！おすすめリメイクレシピ５選

少しだけ残っている刺し身のツマは、そのまま捨ててしまうのはもったいないです。余ったツマを使って、簡単に作る事ができる、おすすめリメイクレシピを紹介します。

おやつにもおつまみにもピッタリ「ツマで作る大根餅」

https://cookpad.com/recipe/1302096

ツマはささっと洗って５センチくらいにカット。片栗粉と顆粒だしを入れて混ぜ、残りの材料も加えます。バターを熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら完成です。

そのまま食べてもおいしいですが、みりんと醤油を合わせたものを軽く塗ってから焼いても、香ばしくておすすめですよ。

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残ったツマであと１品「ツマのピリ辛ナムル風」

https://cookpad.com/recipe/4806992

ツマはお湯で軽く茹で、水で冷やします。水気を絞ったら調味液と和えてできあがりです。

人参やもやしなど、冷蔵庫に残っている野菜も入れてみてください。お好みでごま油や海苔を加えても風味がアップしておいしいですよ。

 

千切りになっているから巻くだけでＯＫ「ツマの生春巻き」

https://cookpad.com/recipe/824833

残ってしまったツマで作る、簡単な生春巻きです。お刺身を一緒に巻いてしまってもいいですし、添え物の大葉を巻いてもおいしいですね。

ツマのシャキシャキとした食感が歯触りの良いレシピ。簡単に作れるので、ぱぱっと出したいおつまみにもぴったりですよ。

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たくさん余っちゃった時におすすめ「ツマのかき揚げ」

https://cookpad.com/recipe/1585228

ツマはよく洗い、水気をしっかりときったら薄くてんぷら粉を振りかけます。他の具材と一緒に衣をくぐらせ、きつね色になるまで揚げたら完成です。

残ったツマでできちゃうので細切りの手間もかからず、簡単にかき揚げが作れるおすすめレシピです。

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おつまみに！カリもち食感「ツマとキムチとチーズのお焼き」

https://cookpad.com/recipe/1221946

かりかり&もちもちな食感に、キムチとチーズがよく合います。納豆とにんにく醤油や、ベーコンとチーズなど、お好みでアレンジも楽しんでください。

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焼き上がりにごま油を回し入れて強火で仕上げるとカリカリに、じっくり中火で焼くともちもち感を楽しめますよ。

刺し身のツマだけではなくて、刺し身そのものも余っている時のおすすめ活用レシピは、次の記事で紹介しています。

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