余った味噌汁を美味しく再利用！簡単リメイクレシピ人気５選

少しだけ余っている味噌汁がある時は別の料理に変身させて美味しく食べきりましょう！

簡単に作れる、おすすめのリメイクレシピを紹介します。

簡単ボリュームアップ「味噌汁リメイクカレー」

https://cookpad.com/recipe/1806685

お味噌汁にハムやウィンナーなどお好みの具材と、ルーを入れるだけのお手軽リメイクレシピです。

お肉を入れるだけで一気にカレーらしくなりますよ。もし味が濃くなってしまう場合は水を足して調整してみてください。

これだけで簡単にしっかりランチに大変身です。朝のご飯と味噌汁が残ったら、ぜひ作ってみてください。

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お椀１杯で味付け完了「味噌汁の和風リゾット」

https://cookpad.com/recipe/1709598

残った味噌汁の鍋にご飯を入れ温めます。お好みで具材を足してください。火を止めたらバターを入れて耐熱容器に移し、こんがり焼いたら出来上がりです。

▶関連：あとちょっとのバターを使い切るアイデア

ご飯を入れたときに汁が多いようなら、少しそのまま置いておくとお米が水分を吸ってちょうどいい感じになってくれます。

味噌とバターとチーズがとっても相性のいい１品です。こんがり焼き目をつけるので香ばしくなり、食欲をそそられますね。

 

残った味噌汁に牛乳を足すだけ！「味噌汁とミルクのおうどん」

https://cookpad.com/recipe/1284653

味噌汁を温めたらうどんを入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせてください。食べるラー油をたっぷり入れると香りが立っておいしいです。

キムチや七味、おろし生姜をプラスすると、風味もアップするうえ体がぽかぽか温まって良いですよ。

お子さんにはラー油の代わりにごま油で。牛乳を豆乳に変えてもOK。お味噌と牛乳？と思う方も、とってもおいしいので１度試してみてくださいね。

 

味噌汁の具材だけでOK「簡単茶わん蒸し」

https://cookpad.com/recipe/842028

味噌汁の中に卵を割り入れ、なじむようによく混ぜます。お椀に移したら、お湯を張った鍋で蒸して完成です。

最初に強火で２分蒸すことで「す」が入るのを防げるので、そこだけしっかり時間を計るときれいにできますよ。

お味噌汁の具材だけで作れるので、１から作るのはちょっと面倒な茶わん蒸しも気軽に作れますね。

 

味噌汁の出汁は餡にとじこめて「味噌汁のピリ辛あんかけ」

https://cookpad.com/recipe/2164773

ごま油でひき肉と野菜を炒めます。味噌汁の残りも加え、豆板醤などで味をととのえたら、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。お皿に盛りつけたら完成です。

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味噌汁の出汁が餡に大変身。もともと味噌と出汁がきいているので、簡単に美味しい餡かけが作れちゃいますね。

 

味噌汁以外にも使える！刻みネギの活用方法

味噌汁用に刻みネギを冷凍庫にストックしている人。また、ストックしすぎて使い切れない人におすすめの記事です。

刻みネギは味噌汁や汁物に入れる以外にも色々な活用方法が。刻みネギを使って簡単に作れる、おすすめのアレンジアイデアを紹介します。

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