１パック余った鰹節で簡単に作れる！おすすめ活用レシピ５選

１パックだけ、中途半端に余ってしまった鰹節がある時に。残り鰹節で手軽に作れる、おすすめの活用レシピを紹介します。

箸休めやお弁当に「れんこんと梅干のかつお煮」

梅干しとかつおぶしで煮た、さっぱり煮物レシピのご紹介です。箸休めやお弁当のおかずにもぴったりです。

食べやすい大きさにカットしたレンコンとかつおぶし・梅干し・みりん・醤油などで煮るだけで完成します。

少量でサッと作りたい時はレンコンを薄く、小さめにカットすれば時短調理ができます。

ちなみに、レシピ内で使っている「梅干し」は、他の料理にも活用しやすく、「調味料」のようにして使うとアレンジできる幅が広がりますよ↓

ちゃっちゃっとサラダを作りたい時に便利なかつおぶしサラダです。

作り方は千切りにして塩もみをし、水気を切ったキャベツに、ツナ缶をオイルごととかつおぶしを混ぜ合わせるだけでOK。

春キャベツの甘みが引き立ったおいしいサラダに仕上がります。

かつおぶしのおにぎりはとってもメジャーですが、さらに一味プラスしたおにぎりレシピを紹介します。

まず、ご飯にわさびを入れて混ぜ合わせます。そのあと、醤油をまぶしたかつおぶしを具にしておにぎりを握ります。

わさびと鰹節がマッチした味を試してみてください。すっきりした後味が二日酔いにもいいかも。

にんにく・バター・醤油・かつおぶしを混ぜ合わせただけのトッピングです。すぐに試せる相性ピッタリレシピを紹介します。

フライドポテトを揚げ、熱いうちにバターとにんにくを混ぜ合わせます。かつおぶしと醤油を入れてさらに混ぜ合わせます。器に盛りつけた後にもかつおぶしを散らして完成。

いつものフライドポテトに飽きた時にチャレンジしたくなるレシピです。

しっとりした、おかかのふりかけです。ソフトな食感が食べやすいのでお子様にも大人気！

フライパンにかつおぶし・醤油・砂糖・みりん・酒を入れて中火で炒めます。水分が少なくなったら弱火にし、白ごまを入れます。さらに余分な水分がなくなったところで完成です。

しっとり感を残すために水分を飛ばし過ぎないのがポイントです。